Cinq Thés différents pour cinq goûts, couleurs et senteurs changeants!!! De chez... Sophie's Store bien sûr!!!

Je suis de retour pour vous parler Thé!!! Mais pas n'importe quel Thé!! J'ai fait une sélection de cinq Thés dont je vais vous livrer tous les secrets!!! Alors si cela vous intéresse, continuez à lire ;)

Tout d'abord je tiens à vous dire qu'il y en a pour tous les goûts et qu'aujourd'hui je vous parle de seulement de cinq Thés.

Je vais donc commencer par vous parler du premier Thé qui est... Le Thé Blanc!!!
Sur le site de Sophie's Store il en existe plusieurs mais celui-ci est le Thé Blanc nature, si je puis m'exprimer ainsi, ET BIO! Ce Thé est certifié Organique par le contrôle de certification de l'union: la Ltd est originaire du Royaume-Uni.
Il est à infuser 1 à 2 minutes maximum.
Il est légèrement oxydé et connait très peu de transformation par rapport à la feuille fraîche.
Son odeur est très légère mais sait se faire reconnaître parmi les autres Thés!

Si vous êtes intéressés cliquez là

Je continue non pas avec un Thé mais une Infusion! Je suis vraiment navrée de vous décevoir. C'est donc, pour ce à qui cela intéresse une infusion aux agrumes et au gingembre! Plus précisément une infusion à la citronnelle, aux zestes d'orange, aux arômes naturels de mandarine et au gingembre! Tous les composants sont Bio. Pour une infusion celle-ci est plutôt "piquante". Il faut la laisser infuser pendant 2 à 3 minutes. Les agrumes et le gingembre sont bien présents. Et comme c'est une infusion, il n'y a aucune présence de Thé! 

Cliquez ici pour arriver directement sur le site de Sophie's Store et surtout cette infusion!
Je poursuis cette fois-ci avec un Thé Vert! Mais pas n'importe quel Thé vert, un Thé Vert Grenade!
Dans ce Thé, nous pouvons y trouver : du thé vert, des pétales de roses et des morceaux de grenades. Il faut savoir que la grenade mûre à beaucoup de goût et peut déplaire à certaines personnes. Mais ici, le goût de la grenade est adouci grâce au goût de la rose. Nous le laisserons infuser pendant 2 à 3 minutes. 
Dans le sachet, l'odeur de grenade est plus importante que celle de la rose mais je sentais une douce odeur sans pouvoir dire ce que c'était.
Tous les composés sont d'origine naturel et bio et originaire, comme l'infusion précédente, du Royaume-Uni.

 Retrouvez ce Thé ici!!


Continuons avec une infusion assez spéciale car elle contient du thé! Mais pas n'importe quel thé! Mais je vais vous laisser chercher encore un peu pour la variété de thé! Et je vais donc vous parler de l'infusion de super Berries qui est constituée d'hibiscus, de menthe, de framboise, de fraise, de bleuet et... de thé Rooibos!!! Oui le suspense n'aura pas était bien long! Mais ce thé est un thé rouge qui ne contient pas de caféine! Tous ces ingrédients sont bien évidement Bio!
L'odeur de cette infusion est très douce et délicate. Elle peut très bien  se prendre à la fin du repas du soir. 
Il faut la laisser infuser 4 à 5 minutes!

Pour la retrouver cliquez làààà!!!!!


Et pour finir, je vais vous parler d'un Thé un peu spécial! Que j'appelle le Thé Spécial Gourmand! Pourquoi? Tout simplement car il est constitué de vanille, de chocolat et de Rooibos, donc de thé rouge.
Il est à faire infuser 5 minutes!
Le mix Chocolat-Vanille a une odeur délicate mais quand même sucrée.
Bien évidemment les composés sont d'origine naturel.

Et pour trouver cette pose gourmande cliquez ici!! 

Je vous retrouve très bientôt dans un nouvel article! Vous pouvez aussi me laisser des commentaires je serais ravie de les lire! En attendant voici le site si vous voulais en voir plus: http://www.sophies-store.com/

Une Brioche tressée spéciale Thermomix ça vous dit?! Alors venez par ici :)

Comme promis je vous retrouve aujourd'hui pour une seconde recette adaptée au Thermomix!
La recette précédente était celle du pain cocotte et aujourd'hui ça sera une brioche très simple mais délicieuse! 
Cette brioche est aussi appelée la Brioche Tressée d'Olga!

Non il ne s'agit pas de la fille aînée du Tsar Nicolas II, ne vous inquiétez pas ça n'a rien a voir ;)

Passons maintenant à la recette si vous le voulez bien! Mais avant voici ce dont on a besoin pour la préparer :

- comme toujours il vous faudra le Thermomix
- une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé

- 200g de lait
- 1 cube de levure fraîche
- 500g de farine
- 5g de sel
- 40g de sucre vanillé
- 30g de sucre blanc, si vous voulez une brioche plus sucrée n'hésitez pas à rajouté jusqu'à 100g de sucre
- 100g de beurre demi-sel
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger qui reste facultatif
- et pour la dernière étape que reste facultative : du sucre perlé ou des pralines roses 

Préparation:

1. Mettre dans le bol le lait et la levure et chauffer 1 minutes/ 37°C/ vitesse 4

2. Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 5 minutes/ bol fermé/ fonction épi. ATTENTION: rester toujours près de votre Thermomix quand vous mettez le mode épi.

Je vous rappelle que c'est ce bouton!

3. Sortir la pâte du bol, faire 1 grosse boule, partager cette dernière en 2 et rediviser en 3 ces 2 patons afin d'en faire 2 tresses.

4. Laisser alors pousser la pâte 20 minutes dans un four à 60°C puis faire cuire 20 minutes à 180°C.

Sortez-la du four et...

TADAAA!!! Une belle brioche sortie tout juste du four!!!

Je vous retrouve très prochainement pour un article sur 7 sélections de Thé de mon choix venant de chez Sophie's Store! Alors à très vite!!!

Recette du Pain Cocotte au Thermomix!!!

Je vous retrouve aujourd'hui pour partager une recette adaptée au Thermomix! Et c'est... Le Pain Cocotte!!!

Non pas ce genre de cocotte!!

Je parle de cocotte en fonte, en verre, en pyrex, etc. ! :)  

Vous pouvez bien évidement prendre votre cocotte préférée ;)

Pour préparer ce pain il vous faut donc:

- le thermomix!! bien évidement sinon il n'y aurait pas cette recette :)

- un grand saladier

- du film alimentaire étirable

- une cocotte en fonte,en verre, en pyrex, etc. (je préfère quand même celle en fonte car le pain et plus beau et plus croustillant)

- 500g de farine

- 300g d'eau

- 20g de levure fraiche de boulanger soit un demi cube ou un sachet de levure de boulanger

- du sel

Préparation: 

1. Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 minutes/37°C/vitesse 2.

2. Verser ensuite la farine et le sel (en dernier) et programmer 5 minutes, bol fermer, fonction épi -rester près de votre thermomix, ne jamais le laisser seul en mode pétrissage-

Appuyer sur le bouton à l'épi de blé!

3. Sortir la pâte du bol, former une boule et placer la dans un grand saladier recouvert d'un film étirable sur le dessus pour ne pas faire passer l'air, en gros pour l'étouffer!

4. Laisser reposer pendant plus de 45 minutes. L'idéal est de laisser gonfler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très proche du film plastique pour qu'elle soit bien aérée!!!

5. Bien rabattre la pâte et former votre pain.

6. Poser votre pâte dans la cocotte préalablement farinée, la grigner (faire des traits sur la pâte), la mouiller avec les mains et mettre un peu de farine pour faire beau! puis fermer la cocotte

7. Mettre la cocotte dans le four froid puis programmer 240°C pendant 1h.

8. Magique! Votre pain ressort aussi beau que chez le boulanger! Ou que chez moi ;)

Et voila mon Pain Cocotte!!! <3

Je vous dis à très vite pour une prochaine recette adapté au Thermomix!! 

Pour continuer avec les produits de chez Sophie's Store!

Pour changer un peu du premier article qui parlait de nourriture, je  reviens vers vous pour vous parler "accessoires"!!! Car il ne faut pas croire que chez Sophie's Store nous ne pouvons acheter que de la nourriture! Nous pouvons aussi trouver des sacs, des torchons, des tabliers et plein d'autres choses!

Mais aujourd'hui je vais seulement parler des torchons, des tabliers et des sacs que je trouve trop mignons!

Je vais, bien évidemment, parler de ceux que j'ai trouvé très beaux ! 

Je vais donc vous parler, dans un premier temps, des torchons qui sont superbes! J'en ai acheté   trois  ! Ils sont 100% coton et lavables en machine! Les torchons "fruits" sont fabriqués aux Etats-Unis, fait-main en Californie et viennent dans des barquettes "typique des marchés locaux"! Voir les torchons dans ces barquettes les rendent encore plus mignons et tipiques!!! 

Torchon Myrtilles trop cute <3

Torchon Fraises trop Mignon *.*

Torchons Framboise super Mimi!!!

Je continue sur ma lancée en vous parlant des deux tabliers du site de Sophie qui représentent un âne et une chouette! Les deux tabliers sont, comme les torchons, 100% coton blanc, originaires de Belgique et sérigraphiés à la main! La tête d'âne est rose et prend vraiment tout le centre du tablier! Quand à la Chouette, elle est aussi au centre du tablier, bleu nuit et elle a très fière allure! Ce tablier vient aussi de Belgique comme le tablier précédent!!

Just Fabulous!! 

Absolutly Fabulous! 

Je vais enfin vous parler des sacs!!! Il y a le choix! J'en ai acheté plusieurs et en arrivant à la maison, ma fille de 18 ans m'a demandé si elle pouvait prendre le sac Tokyo qui est so cute!! J'en ai également pris plusieurs pour moi !!Il y a vraiment des sacs pour tous les goûts et toutes les couleurs! Ce sont des sacs de courses vraiment hors du commun! Fabriqué en Allemagne, ils peuvent transporter jusqu'à 20kg, sont en polyester et sont certifiés OEKO-TEX.

Urban Tokyo

Farm Rooster

Frutti Apple

Frutti Orange

Frutti Watermelon

Farm Maize

Farm Cow

Farm Artichoke

Urban New York

Voici tous les sacs que Sophie's Store vend sur son site mais il y en a encore pleins d'autres!!!

Dans un prochain article je parlerais de cuisine avec  une recette adaptée au Thermomix!

Ou retrouver tous ces accessoires: /http://www.sophies-store.com/

Sophie's Store. Le site d'épicerie fine anglo-saxone et américaine!!!

J'ai découvert certains produits que l'on peut trouver sur le site Sophie's Store. J'en ai testé quelques-uns et je viens vous en parler.

Pour l'instant j'ai goûté à quelques sauces plus ou moins pimentées et sucrées!

Pour commencer, je vais vous parler de la sauce Teriyaki Sésame et Gingembre!

Cette sauce est incroyable! Si vous aimez la sauce Teriyaki vous n'allez pas être déçus! Il faut aussi aimer le gingembre et le sésame car tous les goûts sont bien présents. Il faut aussi l'agiter avant de la servir car la sauce ne reste pas homogène. Pour l'instant je l'ai goûté avec du poulet et le rendu est incroyable. Moi qui aime manger du pain avec une sauce et de la viande j'ai été incroyablement surprise quand j'ai vu que je n'en ai pas eu besoin! Cette sauce se suffit à elle-même!

Pour continuer, j'ai goûté à la sauce barbecue Moutarde et Miel!

Cette sauce est également très bonne mais beaucoup plus sucrée. 

Le goût du miel est bien plus présent que le goût de la moutarde mais quand on aime le duo salé sucré le mélange et surprenant!

Le goût est vraiment très doux et très onctueux.

Il y a aussi une sauce Barbecue incroyable du nom de Sauce Grille Sirop d'érable Piment Chipotle que et donc un mélange de sucré-salé dans une même sauce! 

Un vrai goût de Sauce Barbecue que nous pouvons très bien marier avec de la viande rouge et blanche!

Pour finir avec les sauces, j'ai aussi goûté deux Ketchup différents. Quand j'étais plus jeune j'ai fait un voyage aux USA et j'avais été surprise quand j'ai goûté le Ketchup car il n'a pas de rapport à celui que l'on peut trouver en France. Celui des USA est beaucoup plus pimenté.

J'ai alors goûté au Ketchup du nom de Country Ketchup et je me suis revue aux USA! 

Comme j'avais un deuxième Ketchup différent qui était plus pimenté j'ai voulu le goûté. Je me suis demandée si il était si pimenté que cela, et en effet il est hyper pimenté!!! Il se nomme Chipotle Ketchup! Si vous aimez le piment alors goûté-le mais préparez-vous à être décoiffé!

Pour l'instant, je suis contente d'avoir choisi ces produits car j'ai vraiment l'impression de retourner aux USA en mangeant avec ces sauces!!!

Je vous dis à bientôt pour un prochain article plein de saveurs et de goûts anglo-saxons!!!

Vous pouvez vous connecter sur le site de Sophie pour commander tous  ces articles  !

Avant de partir voici le lien du site de Sophie's Store: /http://www.sophies-store.com/